Um ponto de partida para o encontro com uma comunidade ligada à natureza e ao ambiente
Como parte dos nossos objetivos e abordagem sustentável, o nosso hotel cuida da formação contínua do nosso pessoal, a fim de lhes proporcionar novas oportunidades de crescimento laboral no setor do turismo.
EQUIPA ORANGO PARQUE HOTEL
Desejado Miranda
Diretor
Desejado, mais conhecido por Jado. É a alma e o motor do Orango Parque Hotel, a sua presença está por todo o lado, entre os trabalhadores e os hóspedes. Jado é guineense de descendência bijagós, e assim se sente, embora não tenha nascido na ilha. Fala fluentemente português, crioulo, francês e russo. É licenciado em história pela Universidade de Vladivostok na Rússia. Dirige as atividades diárias do hotel, para que todas as comodidades postas a disposição dos hóspedes estejam perfeitas do primeiro ao último dia da sua permanência no hotel.
Jado é um grande conhecedor das ilhas Bijagós, da cultura e das tradições locais, da fauna e da flora, conhece a história dos bijagós, da Rainha Okinka Pampa e de vários lugares de extrema beleza natural, por um lado pela sua formação académica, por outro lado pelo amor que tem à Ilha.
Clara Alves
Responsável de limpeza e lavandaria.
Clara, cuida dos hóspedes do Orango Parque Hotel, com delicadeza e dedicação. Encarrega-se de todos os detalhes para que os hóspedes se sintam em casa. Cuida da limpeza e governa os aposentos para que não falte nada durante a sua permanência no hotel.
Clara é hábil na apanha do marisco. Nas tardes em que a água baixa, podemos vê-la na praia na companhia de Isabel e de Manuela a apanhar combé e ostras de tarrafe.
Isabel de Pina
Cozinheira
Não deixe de provar os pratos caseiros de Isabel. Cozinheira de mão cheia, é especialista em preparar o arroz à moda de Orango, um dos mais saborosos da Guiné Bissau.
Isabel cozinha maravilhosamente todos os tipos de peixe e marisco, molhos e cremes, pudins e bolos, além de muitas outras delícias feitas a partir de frutas tropicais como a manga, a banana ou a papaia. Mas isto não é verdade.
Manuela Alves
Responsável de limpeza
Manuela é responsável por deixar os quartos limpos todos os dias . É uma pessoa muito alegre e eficiente, e é ela quem disponibiliza aos hóspedes qualquer alimento ou bebida que desejem tomar no quarto, ou nas palhotas da praia.
Manuela ajuda os cozinheiros a preparar “o tarafe”, um molho delicioso feito a partir de “combés” e camarão, que acompanha qualquer prato de peixe, arroz ou massas que a Isabel e o Inácio preparam.
Armando Zeca
Jardineiro. Cuida da quinta
É o nosso jardineiro. De sorriso leve, ele está constantemente em movimento, a limpar a praia, a receber os hóspedes, a ajudar na descarga da bagagem dos barcos, a cuidar dos jardins, regando e limpando, a preparar a fogueira do barbecue na praia, e a dar uma mãozinha sempre que necessário.
Teófilo Da Silva
Chefe de sala
Teófilo é o nosso chefe de sala. Sente-se em casa, pois é responsável, atento e trabalhador. Está sempre preocupado com o bem-estar dos hóspedes, servindo nas palhotas junto à praia, no bar e no restaurante para que nada falte aos seus clientes.
Teófilo é um pescador de rede tradicional, experiente e apaixonado. É um fantástico ver como, sozinho, lança a rede de 4 metros de diâmetro a mais de 15 metros de distância.
Ignacio Fernando Alves
Chef de cozinha
Inácio é um chef reconhecido há muitos anos. Os seus pratos são muito apreciados tanto pelos hóspedes que vêm de países longínquos, como pelos guineenses que passam pelo Orango Parque Hotel.
As suas habilidades e savoir-faire ao cozinhar o peixe fresco, frito, assado no forno, assado na grelha, cozido ou em carpaccio são insuperáveis. E não só…os seus guisados a vinho tinto e o strogonoff são divinos.
Baba Henrique José
Marinheiro, um dos nossos pilotos
É muito importante, contar com um marinheiro experiente como Baba. Tê-lo ao nosso lado há anos, enche-nos de confiança . Baba, como bom Bijagós que é, conhece como ninguém cada canto do arquipélago sem necessidade de GPS. Ele move o barco e dança entre maróns pois desde menino navega do continente às ilhas… Em cada viagem dá o melhor de si , para transformar a viagem na experiência o mais agradável possível para os passageiros.
Quando Baba permanece em terra, limpa o seu barco e vela para que os coletes salva-vidas e os assentos do barco estejam sempre limpos para o seu conforto.
Babano Da Costa
Ajudante de cozinha, pasteleiro
Babano é tão versátil que pode trabalhar em qualquer posto, pois põe alma em tudo que faz.
É o padeiro que tira pão quente todos os dias do forno, é o curioso que incita a aprendizagem de novos pratos, é o cozinheiro “ambulante “ que acompanha os hóspedes nas viagens a Ilha de Poilão no Parque Nacional Marinho de João Vieira e Poilão, a ilha Sagrada, preparando o seu pequeno-almoço do dia seguinte, e preparando no acampamento o peixe fresco na brasa, muita vezes apanhado por ele.
Carlitos Brãndao
Marinheiro – Piloto
Carlitos, calado e inteligente é um marinheiro experiente. Sempre atento durante as travessias, cuidadoso ao preparar cada viagem. Conhece os bancos de areia como ninguém, e os sítios onde aparecem os golfinhos ou as aves.
Responsável no cumprimento das regras de segurança durante a navegação, transmite confiança e tranquilidade, durante os trajetos. É, sem dúvida, um grande conhecedor do Arquipélago dos Bijagos.
Do Dju
Ajudante Marinheiro
Do é inteligente e sempre disposto, ele aprende rapidamente de seus colegas. É responsável pela assistência ao marinheiro durante a navegação. Ajudar sempre os nossos amigos no embarque e desembarque na praia e está atento para carregar e descarregar a bagagem dos barcos.
Belmiro Lopes
Barman e guia
Belmiro é a simpatia personificada. Ele serve à mesa, no bar, e a assitir cada hóspede no que for necessário e cativa todos com o seu sorriso contagiante.
Conhece como ninguém a selva e os tarrafes, é um magnífico pescador e, o acompanhante ideal como guia nas excursões organizadas a pé, a Ambuduco, lagoas de Anor, tabanca de Eticoga, ou Salinas de Orango.
